巧克力派蛋糕是一种经典的甜点， *** 过程简单易懂。将面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶和香草精混合搅拌均匀。加入切碎的巧克力，继续搅拌直到充分融合。倒入烤盘中烘烤至金黄色即可。，，以下是详细的步骤：，，1. 准备原料：面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶和香草精。，2. 混合原材料：将面粉、砂糖、鸡蛋和牛奶放入碗中，搅拌均匀。，3. 加入巧克力：再将切碎的巧克力慢慢加入到面糊中，继续搅拌直至巧克力完全融入面糊。，4. 倒入烤盘：将混合好的面糊倒入已涂抹了黄油的烤盘中。，5. 烘烤：将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘焙约30分钟或至蛋糕表面呈现金黄色即可。
材料： 一个饼盘、 500 克巧克力碎片、 3 个鸡蛋、 250 克黄油、 200 克细砂糖、 200 克面粉、 适量盐。
做法：
1、准备一个 9 英寸的饼盘，底部放一层薄薄的黄油纸。
2、把巧克力碎片和黄油放入干净的大碗中，放入热水中，融化巧克力碎片。
3、再取出碗，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
4、添加鸡蛋，一个一个加，打匀。
5、加入过筛面粉和盐，轻轻搅拌均匀。
6、把混合巧克力倒入饼盘中，用刮刀抹平。
7、将烤箱预热至 180℃，烘烤约 25-30 分钟。
8、烘烤完成后，将蛋糕从烤箱取出，放置冷却后，在上面撒上可可粉和薄荷叶，即可享用。
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