泡椒鸡爪正宗制作方法

4天前 (06-07 22:53)阅读3回复1
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本菜谱介绍了一种美味可口的泡椒鸡爪 *** *** 。首先将鸡爪清洗干净后,用开水焯水去血水和杂质。然后加入适量料酒、姜片、大蒜等调料,慢炖至鸡肉熟透。最后撒上香菜、葱花等调料即可享用。

1、要将鸡肉处理干净,将其切成小块。

2、将切好的黄瓜和胡萝卜一起放入炖锅中煮熟。

3、要用温水把鸡爪冲洗干净,并且去掉多余的骨头。

4、在炖锅里加入干辣椒、花椒、蒜瓣和姜片。

5、再加入一些料酒,继续炖煮大约10分钟,直到鸡肉变软。

6、将煮好的鸡肉捞出,用冰水浸泡一段时间,使其口感更好。

接下来是泡椒鸡爪的调味 *** :

1、在炖好的鸡肉上撒上适量的盐、鸡粉和料酒。

2、在腌制的同时,可以加入一些剁椒汁,让鸡肉更加入味。

3、把腌制好的鸡爪放在冰箱中浸泡至少8小时。

可以在泡椒鸡爪上撒一些薄荷叶或葱花,增加风味。

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泡椒鸡爪正宗制作方法 相关回复(1)

空灵幽梦
空灵幽梦
沙发
尝试制作泡椒鸡爪,这是一道口感酸辣、风味独特的开胃小食。
3小时前 (16:27:40)回复00
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