碧螺春是什么茶？如何鉴别正品碧螺春？

碧螺春是绿茶的一种，主要产于江苏苏州。它以翠绿的叶子、清新的香气和独特的口感著名。要鉴别碧螺春的正品，可以从以下几方面入手：看茶叶的颜色，正宗碧螺春的叶片为嫩绿色，而假冒品的叶片可能为黄或棕；闻茶叶的味道，正宗碧螺春具有独特的花果香，而假冒品则可能带有 *** 性的物质；尝茶叶的味道，正宗碧螺春的味道鲜爽，而假冒品可能会有苦涩味。，，鉴别碧螺春的正品需要细心观察和品尝。

碧螺春是什么茶？如何鉴别正品碧螺春？

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碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山(今苏州市吴中区)，又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春有几个特点：

首先，要从外观上辨别：

1、满身毛：也就是说，碧螺春成品茶是用白毫遮盖的，毛毛紧贴茶叶，根据遮盖的程度，即毛毛密布的程度，区分碧螺春茶的优缺点或等级。

2、铜丝条：是指碧螺春茶条索细重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面上。

3、蜜蜂腿：它指的是碧螺春茶的形状像蜜蜂的腿，这是区分真假碧螺春和加工技术的重要特征之一。小蜜蜂的腿是弯曲的，而不是圆的。一般来说，碧螺春的机制是球形卷曲，这是区分手工茶和机制茶的关键

▲蜜蜂腿

其次，要从颜色上看：

1、看外观颜色：没有色素的碧螺春色泽柔和自然，色素的碧螺春色泽鲜艳，绿色，色彩感明显。

2、看茶汤的颜色：用开水冲泡碧螺春后，没有色素的汤色看起来清澈柔和，青黄明亮，色素茶汤看起来明亮绿色。

最后，当然是味道！品味新鲜，二甘醇，三微甜，含有淡淡的花果香味，才是真正的碧螺春。

小贴士：如果是带色素的碧螺春，它的绒毛大多是绿色的，有染绿的效果。真正的碧螺春应该是白色的，白色的小绒毛。

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碧螺春什么茶？

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山)，又称洞庭碧螺春。

注：并非所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春。

碧螺春以其“美丽、色彩鲜艳、芳香、醇厚”而闻名。它的外观特点是：纤细的绳索，卷成螺丝，披毫，银绿色，香气浓郁，有天然花果香味，口感醇厚，回味悠长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩均匀。

当地茶农形容碧螺春“铜丝条、螺旋形、全身毛、花果香、清爽生津”。