高粱米和大米一起煮要多加水吗?

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zaibaike
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楼主
这取决于你的个人口味和偏好。煮米饭时加水的比例应该控制在80%-90%,这样既可以保证米饭有充足的水分,又不会太稀。如果你喜欢口感比较糯滑的米饭,可以适当增加水的比例;如果你喜欢口感比较干硬的米饭,可以适当减少水的比例。你还可以通过调整烹饪时间和火候来调整米饭的口感。

高粱米和大米一起煮需要加多少水呢?

"米饭和高粱米一起煮,需要加适量的水,以确保米饭不会过于硬实或过于柔软,为了使米饭更加软糯可口,烹饪前最好将高粱米提前浸泡24小时,这是因为高粱米比米饭更硬,浸泡后再烹饪可以使得两者口感相得益彰。"

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