青菜牛肉面做法：将牛肉切片，锅中热油爆香葱姜蒜末，放入牛肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，然后加入煮熟的面条和青菜段，翻煮均匀即可。
原料：新鲜面、绿叶蔬菜、红烧牛肉、红烧牛肉汤、食盐、葱。
做法步骤：
第一步: 准备材料: 炖牛肉汤, 绿叶蔬菜, 红烧牛肉。
第二步, 将炖牛肉汤倒入碗中，加入适量的水和食盐，将绿叶蔬菜放入锅中煮熟。
第三步, 牛肉切块。
第四步, 锅烧开后加入牛肉。
第五步, 加入新鲜面条。
第六步, 捞入碗中撒上葱花即可食用。
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