大白兔冰淇淋很受欢迎。为什么网友们变成了“柠檬精”？

"大白兔冰淇淋火了！为什么很多网友成为了'柠檬精'？"

实际上，无论产品何时出售，别人如何食用也是他们自己的事情，只要大白兔冰淇淋卖出去赚钱，就是外国人的专业能力使然，为何要自封为"大白兔冰淇淋"？看看皇冠花园是如何炒作自己产品的，或许是想要变成"红眼兔"，真是让人感到酸酸的。

使用大白兔奶糖 *** 冰淇淋，并不需要添加淡奶油。

淡奶油不必要。

如果加入了淡奶油，冰淇淋会变得更加细腻，不会导致膨胀率低和产生冰渣，如果你尝试将淡奶油加入到大白兔奶糖中，冰淇淋的口感将会更好，质地也会变得更加顺滑。

原料：

蛋黄：33克，糖粉：20克，全脂牛奶：35克

辅料：

10颗白兔奶糖（约50克），淡奶油：165克

1、10颗大白兔奶糖，将其撕下糯米纸，切成小粒，放入35克全脂牛奶中，同时加热水进行保温，直至完全融化备用。

2、在糖粉中加入蛋黄，电动打蛋器直到体积变大。

3、将大白兔奶糖液和蛋黄混合，继续用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，出现清晰的线条。

4、将蛋奶分离在热水盘上，不断搅拌加热蛋奶，以杀灭细菌。

5、使用电动打蛋器低速打发淡奶油，直到6-7根发亮，提起奶油霜后有柔软纤细的尾巴。

6、将冷却后的蛋奶倒入奶油霜中，继续搅拌均匀，直至光滑且有光泽。

7、注入容器，冷冻至少6小时以上。