以下是使用安琪酵母 *** 馒头的步骤：，，1. 将50克面粉和适量温水混合。，2. 然后加入4克安琪酵母并搅拌均匀，让其充分发酵1小时左右，直到面团体积翻倍。，3. 接着将发酵好的面团搓成小球状，并用手捏紧，形成馒头形状。，4. 将烤箱预热至180℃，然后把包好的馒头放入烤箱中烘烤约20分钟即可。
1、准备材料：面粉、酵母、水、馅料。
2、揉面:将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，然后把面团放在温暖的地方进行发酵，使它达到两倍的膨胀程度。
3、做馒头馅:您可以选择各种馅料，如肉馅、豆沙馅、蔬菜馅等，只需按照个人口味 *** 即可。
4、包馒头:将发酵过的面团揉成长条，然后将其切成小块，再擀成薄片，然后把馅料包裹其中，用手把面团揉成圆形的馒头形状。
5、蒸馒头:将包好的馒头放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直至熟透，您可以在每个馒头上沾一些调料食用，比如酱油、醋或者蜂蜜等。
注意：发酵时间和蒸笼大小都会影响到馒头的口感和质地，您在操作过程中需要适当调节这些因素，以保证馒头的质量，在蒸熟后，您也可以根据自己的喜好来蘸取调料，以增添口感。
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