雪梨炖冰糖是常见的中餐甜品，做法简单易学。首先将雪梨去皮切块，冰糖加水煮沸，待冰糖溶化后加入雪梨块，用小火炖煮约30分钟即可。这样做的好处是既可以保留雪梨的营养成分，又可以增加汤的甜度和口感。
原料：梨子、枸杞、冰糖。
做法步骤：
1、梨子，枸杞清洗干净。
2、去除梨皮，切成薄片。
3、加入适量的冰糖和枸杞，盖上表面。
4、放在一个浅一些的容器中，放入水中炖煮一个小时。
5、炖煮至梨熟软，汤汁变稠即可。
步骤：
1、洋梨洗净后切成薄片。
2、将枸杞用水浸泡一会儿，去除苦味。
3、在一个干净的炖锅中加入足够的水，将处理好的梨片放入锅中。
4、将枸杞放入锅中，加入适量的冰糖，并盖上锅盖，小火慢炖。
5、酒精在烹饪过程中会逐渐蒸发，所以最后需要将炖锅中的汤汁再次加热一下，这样可以使梨肉更加鲜嫩，当汤汁变得浓稠时，就可以熄火了，炖煮的时间大约为一个小时左右，搅拌均匀，可以欣赏到美味的梨炖枸杞。
注意事项：
- 枸杞不能过量使用，否则口感会过于苦涩。
- 如果你喜欢甜一些的味道，可以在炖煮的时候适当增加冰糖的量。
- 也可以根据个人口味加入其他水果如苹果等，味道会更好。
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