南通脆饼是一种常见的点心， *** *** 简单。将面粉、水和酵母混合成面团，然后发酵一段时间。将面团擀平，切成小块，放入烤箱中烘烤。可以加入糖、奶油等调料进行装饰，即可完成南通脆饼的 *** 。
南通脆饼的 *** *** 如下：
1、蛋白质要快速地打发成细泡，然后加入糖粉三次，需要连续高速搅打九次以上。
2、将低粉和塔塔粉混合在一起，然后用橡皮刮刀在没有规则的方向搅拌均匀。
3、面糊倒入装有装饰袋中的模具中，并且使用中号的圆形花嘴进行填充。
4、把面糊挤入已经预热好的烤盘中，形成一个圆形的面团，这个面团的重量应该能够挤出40个，而一个25L的烤盘则可以分成两个部分来烘焙。
5、烤箱提前预热到中上温度（150℃），并且将其放在中层烘烤10分钟，再把烤盘放到低温下继续烘烤10分钟。
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