水鳕鱼通常被归类为腔吻鳕鱼，因为它具有显著的管状嘴和长而强壮的身体。在某些情况下，这种鱼也可能被称为棘鳞鲭鱼，因为它的皮肤上有明显的棘状鳞片。这主要取决于你从哪里获取这些信息，所以最好询问专业的海洋生物学家或参考生物学分类表来确定水鳕鱼的确切类别。
鳕鱼是一种深海鱼类，属于鳕目，鳕鱼主要包括大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼，实际上，鳕鱼除了这些以外还有很多种类，但总的来说可以归纳为四种类型：大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和纽芬兰鳕鱼。
腔吻鳕分为银色腔吻鳕和多棘腔吻鳕，两者并非真正的鳕鱼，银色腔吻鳕是长尾鳕科腔吻鳕属的鱼类，主要分布在菲律宾吕宋岛西南部、棉兰老岛达沃湾、乐岛、塔威塔威群岛、印尼卡伊群岛、澳大利亚西北部外海、非洲南端海区和中国南海东部，而多棘腔吻鳕鱼则更像是一般鳕鱼，主要分布在南美洲西海岸和北美南部海域。
鳕鱼可以分为鳕鱼科，按照传统的认知，鳕鱼科包括多种鳕鱼，如大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼等，随着科学研究的发展，我们发现鳕鱼科还有许多其他种类，例如双曲鳕、纺锤鳕、雷克斯鳕等，这些新品种的鳕鱼在市场上也广泛流通。
鳕鱼的种类繁多，它们各自有着独特的口感和营养价值，购买时，可以根据自己的需求选择合适的鳕鱼种类，由于鳕鱼价格较高，消费者在购买时也要注意品质的选择。
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