清蒸大闸蟹是一种将活蟹清洗干净后放入锅中，加葱姜等调料炖煮的 *** 。其做法简单，口感鲜美，营养丰富。
1、清洗螃蟹，将它们流净，放在一个盛有清水的容器中。
2、将黄酒倒入小碗中，加入适量的酱油、白糖、味精、黄酒、芝麻油调成汁备用。
3、取一个小碗，倒进醋稍微调味。
4、把清洗干净的大闸蟹放入蒸锅里，用大火蒸15到20分钟，直到蟹壳呈现出鲜艳的颜色，蟹肉完全成熟。
5、烧热锅中的油，然后将调料撒在蟹身上即可享用。
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清蒸大闸蟹是一种将活蟹清洗干净后放入锅中，加葱姜等调料炖煮的 *** 。其做法简单，口感鲜美，营养丰富。
1、清洗螃蟹，将它们流净，放在一个盛有清水的容器中。
2、将黄酒倒入小碗中，加入适量的酱油、白糖、味精、黄酒、芝麻油调成汁备用。
3、取一个小碗，倒进醋稍微调味。
4、把清洗干净的大闸蟹放入蒸锅里，用大火蒸15到20分钟，直到蟹壳呈现出鲜艳的颜色，蟹肉完全成熟。
5、烧热锅中的油，然后将调料撒在蟹身上即可享用。