下面是一些简单的家常菜：，，1. 土豆烧鸡：选用新鲜土豆和鸡肉，加入调料烹煮至熟透，口感鲜美。，，2. 蒜蓉西兰花：将西兰花切小朵，蒜末炒香，再加适量盐、糖调味，健康美味。，，3. 清蒸鱼：将鱼清洗干净后放入蒸锅中，搭配姜丝、葱段等调料，清蒸即可。，，4. 麻婆豆腐：将豆腐切成块状，热锅凉油爆炒豆瓣酱，加入肉末炒熟，最后加入花椒粉、豆瓣酱等调味料，麻婆豆腐就完成了。，，5. 番茄炒蛋：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，番茄切成小块，热锅凉油炒香葱花，倒入蛋液翻炒均匀，再加入番茄块，炒匀即可。
接下来，我想补充一点内容，这道菜我非常喜欢——腌芥末豆炒肉丝，下面是 *** *** ：
- 准备材料：一小碗腌芥末，一盘肉丝（可以选择鸡胸肉、猪肉等），一些新鲜的毛豆。
- 处理毛豆：将毛豆洗净，剥去外壳，然后在热油中快速炒几分钟至熟透，出香味即可。
- 炒肉丝：在同一个锅中加入油，油热后将肉丝放入锅中炒熟，加入腌芥末翻炒均匀，最后加入一些酱油和醋调味，起锅前可以撒些葱花点缀。
对于那些喜欢尝试新口味的人，你可以根据自己的口味适当调整调料的比例，这道菜简单易做，味道鲜美，非常适合在家里享用。
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