蒸面包是一种快速方便的烹饪方式，可以根据个人口味选择合适的食用期限。烤箱烘烤后的面包应立即食用，而微波炉烘烤后可以放凉后再食用。新鲜出炉的面包一般在几秒钟内就会变硬，所以最好尽快品尝。
让我来说说蒸面包的正确时间和做法吧。
冷水下锅，开锅后蒸30分钟，然后再不用担心开锅闷10分钟。
主料：高筋面粉280克，酵母3克、鸡蛋1个、牛奶125克、细砂糖40克、盐2克、黄油或食用油25克
辅料：葡萄干、黑芝麻1小勺
下面是蒸面包的 *** 过程：
1、先将一个鸡蛋、125克牛奶、2克盐、3克酵母和40克糖混合均匀，然后加入280克面粉，搅拌成絮凝剂，加入25克油，用手揉成光滑的面团，然后在面板上揉8克-揉10分钟，看透明膜，盖上保鲜膜，醒来两倍大。
2、把醒发的面团拿出来，放在面板上搓排气，然后分成三个大小相同的小剂子，揉成圆形，擀成牛舌状，撒上葡萄干，两侧向中间折叠，再擀成牛舌状，从一边卷起来，放在刷油的模具里，盖上保鲜膜，再次醒来。
3、等待醒发的时间约25分钟就可以了。
开锅以后，可以直接品尝蒸好的面包了。
注意事项：
1、鸡蛋要打入盆中，加入白糖、酵母和盐，搅拌均匀。
2、面粉与玉米油的比例可以根据个人口味调整。
3、揉面时一定要掌握好力度，不能用力过猛，否则会影响面团的口感。
4、面团发酵时要注意不要盖得太严实，要适当通风透气，以免影响面团的发酵速度。
5、蒸面包的时间需要耐心等待，不要心急，否则会影响面包的质量。
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