炖大虾是一道美味的家常菜， *** 简单。首先将大虾洗净备用，然后锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入大虾翻炒至变色。接着加入料酒、生抽和老抽，煮沸后转小火慢炖，直到大虾熟透入味即可。
所需材料：
- 虾 500 克
- 生抽 2 勺
- 老抽 半勺
- 料酒 1 勺
- 蚝油 1 勺
- 番茄酱 1 勺
- 盐 1 克
- 清水 1 勺
- 蒜姜 几片
- 油焖大虾的做法步骤
步骤：
1、准备食材。
2、准备酱汁：2 勺酱油。
3、少盐（可选）。
4、番茄酱（可选）。
5、清水（可选）。
步骤 9: 加热锅炒香姜蒜。
步骤 10: 将虾炒至变色。
步骤 11: 加入酱汁。
步骤 12: 翻炒均匀。
步骤 13: 盖盖炖2分钟。
步骤 14: 大火烧收汁。
步骤 15: 撒上葱即可。
秘诀：简单美味的红烧大虾就可以了，一上桌马上扫光！
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