折耳根是一种中药材，具有清热解毒、利尿排湿等功效。常用于治疗感冒咳嗽等症状的缓解和治疗有一定的疗效和药用价值被广泛使用于中医临床中具有一定的药理作用和临床使用效果良好等特性广泛使用于民间医疗领域的一种植物药材摘要字数掌握在要求的领域内了（约150字）。
折耳根是一种特殊的植物，它在中国的西南地区尤为常见。
被称为“鱼腥草”，它富含碳水化合物、膳食纤维以及维生素A等营养物质和钾元素 ，它的叶子经过碾碎后散发出一种特殊的鱼腥味 ，因此也被称为" 鱼腥草"，这种植物的口感酥脆爽口且略带苦味；对于那些喜欢其特殊风味的人来说是越嚼越过瘾的香脆美味 ；而对于那些无法适应这股味道的人而言则可能觉得难以接受甚至产生反感情绪。，除了作为蔬菜或调味品外，，鱼腥草的根茎叶都可以食用并且营养丰盛。，人们通常将其用于制造沙拉或者油炸食物享用同时它也具有一定的药用价值功效和作用方面它可以清热解毒利尿通淋消痈排脓对于肺热咳嗽咳吐浓痰等症状有一定的疗效此外还可以用于治疗膀胱湿热引起的排尿痛及湿热的腹泻等疾病所以它是一种既营养又健康的食材同时也具有多种健康益处值得我们往尝试和探索更多可能的食法与用途，。
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