什么叫优酪

何为优酪乳?

优酪乳，源自英文Yogurt的音译，实则即我们熟知的酸奶，这种食品通常是以优质鲜奶作为基础原料，经历巴氏消毒处理后，再添入益生菌（发酵剂）进行发酵，最后冷却封装而成的一种牛奶制品，现今市场上，酸奶种类繁多，包括固态、搅拌型，以及融入各式果汁、果酱等辅料的产品。

<p>酸奶不仅完整承袭了牛奶的所有营养价值，更在其加工过程中强化了一些优点，如易于消化吸收，同时规避了部分牛奶可能带来的不适，从而进化成一种更加亲民且高营养价值的健康补品，其丰富的口感与保健功效，使之深受消费者喜爱。