补肾壮阳汤作为一道深受人们喜爱的传统食疗佳肴，其烹饪 *** 多种多样，就让我来为你详尽介绍如何炮制一锅营养丰盛的羊肉补肾壮阳汤。
选取新奇羊肉1公斤，将其置于沸水中焯水，这样可以有效往除羊肉的腥味和杂质，接着，将焯过水的羊肉捞出，切成大小适中的立方体，便于后续烹饪时更加进味。
接下来，热锅凉油，投进切好的姜片爆香，再把羊肉块放进翻煎，让每一块都足够吸取姜的香气，烹进适量的料酒，不仅可以往腥增香，还能提升汤品的整体风味。
随后，将煎过的羊肉移至砂锅中，注进约2公斤的清亮鸡汤，这里意见使用高汤或者自制的骨汤以增加汤底的醇厚口感，再加进20克的枸杞子，它们不仅富含营养，还能为汤品增添一抹诱人的红色。
在砂锅中撒进适量的葱段和盐，转至小火慢慢炖煮，让羊肉足够吸取各种调料的味道，时间大约需要1-2小时，直到羊肉变得酥软可口，在快要出锅前，撒进少许味精进行提鲜，但注重不要过多，以免掩盖了羊肉本身的鲜美。
这道羊肉补肾壮阳汤的功效不容漠视，它不仅能固精益肾，强化筋骨，还有助于明目，特殊适合在秋冬季节食用，既称心口腹之欲，又对身体大有裨益。
记住，烹饪是一门艺术，专心对待每一项步骤，才能制造出既美味又健康的羊肉补肾壮阳汤，享受美食的同时，也照顾好自己的健康，这就是生活最美好的馈赠。
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