<p>在广西地区所指的黄颜色的细菌通常并非真正意义上的细菌，而是指一种食用真菌，我们称之为“广西黄牛肝菌”，它还有其他名称，如粉牛肝、黄衣牛肝、黄蘑菇或者黄猪口茸，这是一种隶属于担子菌纲、伞菌目以及牛肝菌科的宝贵野生食用菌。
广西黄牛肝菌以其完全的子实体作为药材使用，它的菌盖初始呈半球形，成熟后可能会展开，大小大约在4到10厘米之间，新奇时，菌盖表面会覆有一层柠檬黄的粉末，给人一种亮丽的感觉，菌肉充足且颜色深黄，极具营养价值，菌管的颜色为浅黄或深棕，与菌盖形成鲜明对比。
菌柄则显现圆柱外形，长度一般在6到10厘米，直径大约1厘米，内部为黄色，充实而紧致，在接近顶部的地方有时能看到类似蜘蛛丝的菌环，其气息较为微妙，口感则清淡可口。
请注重，尽管这种菌类具有很高的食用价值和药用潜力，但在野外摘集时需谨慎，确保正确识别，避免误食有毒种类，最好在专业人士指挥下进行摘集和食用。”
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