茯苓粉，这款神异的中药膳食素材，特别适合体内湿气过重的朋友享用，就让我带你探索最简单又美味的茯苓粉家常烹饪法！
所需食材：
- 大米 30 克
- 红枣 5 枚
- 生姜 2 片
步骤如下：
1、将大米和红枣仔细清洗干净，红枣轻轻拍松并往掉果核。
2、取一砂锅，将洗好的大米、红枣及切片的生姜一同放进，加满清水，以大火煮沸，然后转至小火慢炖约40分钟。
3、待粥熬煮至粘稠时，缓缓加进适量茯苓粉和少量食盐，足够搅拌均匀，最后熄火静置片刻。
小贴士：
茯苓粉不仅可以直接冲泡饮用，还能巧妙地融进日常饮食中，增强其药效。
茯苓，这味药材，有显著的利湿、健脾、安神作用，适用于尿频、浮肿、痰饮、疲惫无力、消化不良、心神不宁、焦虑失眠等症状，科学研究表明，它还有护肝、消炎、利尿、镇静神经以及抗惊厥的效果。
茯苓粉可作为食材加进各类菜肴，扶助身体排水除湿，同时调理脾胃，缓解腹泻问题，若需与其他草药合煎，通常推举剂量为每次10至15克。
尽管茯苓功效显著，但在使用前最好追求中医师的专业意见，以确保安全有效，本文由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审阅，更多详尽信息，请点击此处查阅医生的完全回答。
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