一碗小米粥究竟蕴含多少热量呢？
实际上，单就一碗粥而言，其热量并不能简单地给出一个固定数值，因为它受到粥中具体食材及其使用量的显著影响，假如你用约25克的白米煮成一碗普通大小的粥，其热量大约在90千卡上下，若以同等分量的小米、燕麦或是其他各类杂粮来熬制粥品，其热量水平大致也是相近，大约为90千卡左右。
普及来说，粗粮相较于精白粮食，其热量往往稍低一些；而杂豆类食物的热量又相对较低，不过，一旦你在粥里添加了糖分，如制造八宝粥时常用的红糖，或者加进了坚果、红枣等高能配料，那么热量就会相应提升，因为热量会随着这些额外原料的增减而转变。
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