红豆和红豆的营养价值有什么区别？
一、两种营养成分：
1、红豆: 每100克红豆含有蛋白质21.7克，脂肪0.8克，碳水化合物60.7克，钙76克 毫克，磷386毫克，铁4.5毫克，硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克，烟酸2.1毫克。
2.红豆:每100克红豆含有20.7克蛋白质、0.5克脂肪、58克碳水化合物、4.6克粗纤维、67毫克钙、5.2毫克铁、磷和维生素B1、维生素B2、烟酸、皂草苷等营养物质。
二、区别:
从上面可以看出，红豆中没有硫胺素、核黄素等营养物质，而红豆中没有粗纤维和维生素B1、维生素B2、红豆没有皂苷等营养物质。
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