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台湾的凤梨酥作为享誉全球的特色伴手礼，其价格却显现出令人惊诧的多样性，一盒（通常包含10个）凤梨酥的价格领域可以从100新台币跨越至420新台币，这相当于单价从10到42新台币，价差高达4.2倍之多！
自古以来，台湾的菠萝糕点已有百年的历史传承，即便是在品牌众多、口味纷杂的今天，从北到南依然能找到数十种不同风味，几年前，台北市 *** 发起一年一度的菠萝糕点竞赛，进一步激发了创新热潮，各种新奇且美味的改良版凤梨酥应运而生，使得凤梨酥在台湾的糕点界乃至手工礼品市场稳坐第一把交椅。
早期的凤梨酥曾因真伪问题引起讨论，实际上这是对传统配方的巧妙改良，由于早期台湾种植的菠萝多数偏酸，用于制造凤梨酥时口感不佳，烘焙师们通过不断尝试，最终发现使用冬瓜替代部分菠萝能带来最佳口感，自此，冬瓜馅凤梨酥成为台湾传统凤梨酥的主流，因其成本低廉，凤梨酥的价格长期保护在10新台币以下。
在过往的十年间，随着台北市 *** 举办的菠萝酥大赛推动以及台湾农业技术的提升，甜美多汁的菠萝品种层出不穷，一些糕点店，如知名的微热山丘，开始推出以100%纯凤梨馅为特色的“土凤梨酥”，并迅速走红，引领了市场上的三个主要类别：土凤梨酥、传统凤梨酥和改良凤梨酥。
相较于冬瓜馅，土凤梨酥的成本要高出数倍，因为制造一份土凤梨酥需要大约6-7个菠萝，经过精心切碎和熬制，这就决定了土凤梨酥的价格必然高于冬瓜馅产品。
荣获台北凤梨酥比赛大奖的嘉德蛋糕店，起初以传统凤梨酥闻名，如今还推出了蔓越莓凤梨酥、蛋黄凤凰酥等多种创新口味，并屡获殊荣，蔓越莓凤梨酥特别受到消费者的喜爱。
在价格方面，台湾市面上的一些知名品牌仍保持着亲民路线，如彰化社头八卦山脚下的山脚传奇，散装凤梨酥每10个只需10新台币，而土凤梨酥则售15新台币。
老牌名店李湖位于基隆，其凤梨酥售价为每颗18新台币，对于一般消费者来说，传统凤梨酥的价格普及在20-25新台币，而土凤梨酥则在25-30新台币之间。
至于知名的品牌如佳德，其凤梨酥价格在35-40新台币之间，其中蔓越莓口味的最为昂贵。
至于台湾凤梨酥中的“天王”——微热山丘，其凤梨酥堪称最顶级的存在，单个售价高达42新台币，每盒420新台币，接近人民币95元。
台湾凤梨酥的价格差异主要源于馅料的抉择和品行，抉择新奇凤梨制成的土凤梨酥，虽然价格较高，但却能确保更纯粹的口感和更短的保鲜期，让人食得更加安心，下次品味台湾凤梨酥时，不妨依据自己的喜好和预算来挑选，感受这份来自宝岛的特殊甜蜜。（图片仅供参考）
注：所有价格信息基于提供的日期，实际价格可能会有所变动。