原素材：
1、优质黑芝麻1公斤
2、自然成熟蜂蜜200-600克（依据个人口味调整，意见至少200克）
步骤一：
细致清洗黑芝麻，捞出置于盆中浸泡，剔除漂浮的空壳，筛选出充足的芝麻，沥干备用。
步骤二：
将控好水分的黑芝麻置进蒸笼，隔水蒸煮约2-3小时，整个空间充满着浓郁的芝麻香。
步骤三：
将蒸熟的黑芝麻平展于透气容器中，在阳光充足的地方晾晒，每30-60分钟轻轻翻动一次，确保均匀受热并彻底干燥。
步骤四至步骤八：
重复以上蒸晒过程共九次，确保每次蒸前黑芝麻已完全干燥，若遇阴雨天，需暂停蒸制，待晴朗天气陆续，蒸第九次后，再次洗净黑芝麻，控干水分，小火慢炒，分批进行以防糊化，炒熟后的黑芝麻用石磨或破壁机研磨成细腻粉末。
步骤九：
在不粘锅中精致熬煮先前预备的蜂蜜，避免使用铁锅以免破坏其营养成分，大火烧沸后转小火慢炖，此步骤旨在杀灭可能存在的微生物，并蒸发余外水分，使蜂蜜更为浓稠，务必等到蜂蜜达到适宜的黏稠度，才可与黑芝麻粉混合。
步骤十：
趁着蜂蜜热度，将其缓缓倒进芝麻粉中，搅拌均匀，直至形成柔韧的芝麻团，使用擀面杖或者锤子，像揉面一样反复锤打，直至形成柔软的黑芝麻团，然后开始塑形为8-10克重的小球。
步骤十一：
待每个芝麻球冷却后，分别用锡纸或蜡纸包裹，切记要在冷却后再包装，防止湿气滞留导致变质，将这些小球装进密封容器内妥善保存，至此，九蒸九晒的芝麻丸制造完成。
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