晚上，假如你不想费时烹饪，那么可以抉择简便灵敏的——非方便面哦！它可能并不是最佳抉择，但我们可以尝试其他更健康且美味的替代方案。
快速煮一锅面条，搭配简单的炒蔬菜；或者利用冰箱里的剩饭，制造一份色香味俱全的炒饭，若冰箱里有新奇的食材，如蔬菜和肉类，那么炒菜配饭或者蒸一条小鱼也是不错的抉择，一碗清淡的粥，配上自己喜欢的小菜，也能让晚餐变得温馨而称心。
特殊推举一道营养丰盛的菜肴——瘦肉蒸水蛋，只需要瘦肉和鸡蛋两种基本原料，蒸煮过程简单易行，口感滑嫩，营养丰盛。
我常做的几道家常菜，或许能给你带来灵感：
1、腊肠炒西芹：
- 素材包括皇帝牌腊肠、芹菜、洋葱、大蒜，调味料有豆豉、盐和生粉。
- 将腊肠蒸软切片，芹菜、洋葱切好备用，锅中热油爆香蒜蓉、豆豉和洋葱，再下腊肠炒至出油，然后和芹菜一同翻炒，最后依据个人口味加盐或其他调料。
2、滑蛋虾仁：
- 所需调料有植物油、料酒、葱、姜、盐、白胡椒、干淀粉和水淀粉。
- 先将虾仁洗净冷冻，处理后与调料混合腌制，然后炒香葱姜，接着炒虾仁，最后炒蛋液，两者混在一起炒至半熟即可。
3、银鱼蒸肉饼：
- 主要食材有银鱼干、猪肉、芹菜、姜、葱。
- 猪肉切碎，银鱼泡软，芹菜和姜切末，将猪肉、调料、芹菜末和银鱼干混合，搅拌均匀后蒸熟。
这些快速晚餐的做法不仅适合一人食，也非常适合繁忙的工作日，期看这些意见能扶助你在夜晚找到属于自己的美食时光。
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