所需素材:
普通面粉 250克
干酵母 3克
食盐 3克
细砂糖 25克
全蛋 1个
牛奶 50毫升
清水 80克
无盐黄油 25克
详尽步骤:
1、将牛奶与水（两者可互换）倒进搅拌碗中，接着添加酵母并轻轻搅拌均匀，让其静置约5分钟，以激活酵母活性。
2、随后，将面粉、食盐和细砂糖逐渐混进液体中，确保所有成分足够结合。
3、使用厨师机在低速下搅拌约2分钟，使面团初步形成。
4、接下来，提高至中高速档位，继续搅打约8分钟，直至面团表面光滑且能拉出粗糙的薄膜。
5、将软化至室温的黄油切小块，陆续用厨师机在低速下将其慢慢融进面团，约需2分钟，以确保黄油完全被吸取。
6、再次提升速度至中高速，陆续搅打约8分钟，此时应能看到面团能拉出透明且不易破裂的手套膜。
7、将面团移进清洁的容器中，覆盖保鲜膜，放置于温热处进行基础发酵，直到体积膨胀至原来的两倍大小。
8、发酵完成后，用手指轻触面团，假如洞口不反弹或者缓慢回弹，阐明发酵到位。
9、将面团平均分割成三等份，用保鲜膜覆盖，松懈约20分钟。
10、取出一份面团，擀成长椭圆形，类似牛舌状。
11、将两端向中间折叠，再卷起成长条形，自上而下亲昵卷起。
12、将卷好的面团放进吐司模中，在温热环境中进行二次发酵，直至模具的七八分满。
13、提前预热烤箱，若使用的是低糖吐司模，意见上下火温度适当增加20度，假如是普通吐司模，请按照常规设置。
14、当面团发酵至吐司模边缘上方2-3厘米时，即可预备烘烤。
15、将吐司模置于烤箱下层，烘烤大约30-35分钟，具体时间请依据自家烤箱性能灵巧调整。
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