南瓜籽确实被回类为一种营养密集型的坚果类食物，适量摄进对健康有益，由于其脂肪含量较高，这不禁让人质疑它是否能作为有效的减肥食品，要害在于摄取的量和整体饮食平衡。
假如天天仅适度地品味一小份南瓜籽，并配适宜当的运动和均衡的饮食，长期坚持下来，理论上可能会扶助掌握体重，但假如过度食用，甚至将其作为主要减肥手段，那么反而可能导致体重增加，因为过多的热量摄进始终是增重的主要原因。
南瓜籽的热量真的很高吗？
答案是肯定的。
每100克南瓜籽所含的能量高达574千卡，这无疑使它们成为一种高能量密度的食物，在规划饮食时，必须考虑到这份美味同时也意味着较高的热量负担。
南瓜籽在传统中医中也有所使用，被称为药用价值的成分，它们来源于葫芦科南瓜属的南瓜（学名：Cucurbita moschata Duch），通常在秋季收成成熟的果实后，取出内部的种子，经过清洗并晾晒干燥以备使用。
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