霸气红薯的多种创意烹饪 ***
拔丝红薯，一种布满魅力的传统甜点，让人回味无穷，享用我亲手制造的拔丝红薯后，父亲的记忆中永远留下了它的甜蜜滋味。
只需将红薯切块，浸油炸至金黄，外酥内糯，再淋上自制的糖浆，口感更加弹牙，糖浆的香甜与脆感交织，每一口都满载甜蜜。
冷冷冬日，街边飘着烤红薯的香气，你是否在想如何利用这温热的食材烹制更多美食呢？这里为你推举几款创新红薯料理：
芝士奶油烤红薯
<li>红薯用厨房纸包裹，纸巾轻拍加湿。</li>
<li>包裹好的红薯放进微波炉，高火加热5分钟至熟透，切半，挖出红薯肉。</li>
<li>红薯泥混合糖、熔化的黄油和切丁的奶酪，加进适量牛奶拌匀。</li>
<li>将调好的红薯馅填回红薯壳中，撒上额外的奶酪。</li>
<li>刷上蛋黄液，预热烤箱至180℃，烘烤约20分钟。</li>
拔丝地瓜
<li>红薯往皮切块，热油中小火慢煎至熟透。</li>
<li>用筷子轻松穿透红薯即完成，沥油备用。</li>
<li>白糖和少量水小火熬糖，至糖溶化泡沫变白。</li>
<li>泡沫消散时下进红薯块，迅速裹上糖浆，盛于涂油盘中，备冷开水待用。</li>
微波炉烤红薯
<li>红薯用纸包裹，放进微波炉托盘，高火加热3分钟，翻面再加热3分钟。</li>
以及其他红薯美食如：红薯酸奶球、蜂蜜红薯丸子、红豆薯圆糖水、梅子金薯条、蜜汁地瓜片、番薯粗粮糕以及蜜汁烤番薯，每一道都有其特殊的风味和制造步骤，让你的餐桌不再单调，尽享红薯的美味转变。
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