1. 预备好大约500克新奇的枇杷，轻轻剥往果皮，接着小心地剔除枇杷核，再将其切割成均匀的小块。
2. 接着，取一只无粘底的平底锅，放进约20克的黄冰糖，并加进约100毫升的清水，调至中火，慢慢加热使冰糖完全化解，期间需不断搅拌以防止焦化。
3. 当冰糖完全熔化并形成微黄色的糖浆时，将先前切好的枇杷果肉倾倒进锅里，用中小火慢煮大约60分钟，记得时常翻动以保证受热均匀，随着水分的蒸发，你会看到枇杷汁逐渐变得浓稠起来。
4. 煮好后，让枇杷水自然冷却，然后使用漏网过滤掉果肉中的渣滓，确保口感顺滑，将滤过的枇杷汁倒进清洁且密封良好的玻璃罐中，放置于冰箱冷躲保存，当你想饮用时，只需舀出适量，加进温水稀释即可享用这清凉解渴的枇杷饮品。
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