1、台山广海南湾
广海位于广东省江门市台山市东南端,靠近山脉且紧邻海滨,其北部与端芬镇相邻,东北部与斗山镇接壤,西部面对海宴,东部则与赤溪镇相看,南部则面向宽广的南海,上下川岛与之隔海相看。
2、台山都斛
都斛镇坐落在江门台山市东南部,地处黄茅海与西江咸淡水交汇之处,临近新会崖门和珠海斗门,西江作为珠江的主要支流,目前正处于休渔期。
3、汕尾鲘门
汕尾鲘门因其丰盛的海鲜资源而闻名,广东民间流传着“鲘门鲘门,海鲜第一”的美誉,随着厦深铁路的开通,深圳市民只需一个多小时即可抵达此地,汕尾港为中国六大特殊渔港之一,拥有455公里的海岸线,位居广东省第二,这里的水质优良,适宜海鲜繁衍,使得这里的海鲜无论是否原产地,都会显现出特殊的风味。
4、茂名博贺渔港
博贺港位于茂名电白区,是广东省三大渔港之一,盛产龙虾、对虾、海参、鲈鱼、膏蟹等多种海产,全市水产品产量位列全省首位,这里同时也是中国最大的海蜇和南风螺生产基地。
5、阳江东平渔港
东平渔港坐落于广东省阳江市东平镇,是广东省的重点渔港之一,该地区渔业历史悠久,可追溯至数千年前,东平大澳渔村,古称“六澳第一”,曾是古代南方“海上丝绸之路”的重要港口,昔日繁华的港口贸易至今仍可见一斑。
这些渔港的特征除了丰盛的海鲜资源外,还体现在传统的烹饪手法和地方特色的菜肴上,为游客提供了绝佳的海鲜体验,购买海鲜时,要注重抉择新奇的产品,如看察鱼眼和鳃的状态以及肉质的弹性,以确保最佳口感。
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