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蒸苹果是一种健康且美味的食品，不仅保留了苹果的营养成分，还增添了特殊的风味，以下是蒸苹果的主要功效、作用以及两种不同的制造 *** 。
蒸苹果的功效与作用：
1、生津止渴，开胃助消化：蒸过的苹果口感软糯，酸甜适口，富含矿物质如钙、磷、铁，以及多种维生素，能有效生津止渴，促进食欲，有助于改良消化。
2、减肥瘦身：苹果含有的天然抗氧化剂和生物活性物质，能提升新陈代谢速率，扶助消耗体内余外脂肪，对于掌握体重有一定辅助效果。
制造 *** 一（简单的蒸苹果）
所需素材：新奇苹果、少许盐、适量冰糖。
步骤：
1、清洗苹果，用清水浸泡。
2、苹果表面沾湿后，撒上少量盐，轻轻揉搓以清洁果皮并杀菌。
3、冲洗干净，对半切开，往掉果核。
4、切成均匀的小块，便于蒸熟。
5、把切好的苹果放进碗中，依据个人口味添加适量冰糖。
6、放进蒸锅，大火蒸约5分钟后取出，稍微冷却即可享用。
制造 *** 二（香脆的糖醋苹果）
所需素材：苹果、白糖、干淀粉、玉米淀粉、油。
步骤：
1、苹果往皮切块，浸进盐水中。
2、沥干后，苹果块裹上干淀粉。
3、热油锅，将裹好淀粉的苹果块炸至外层硬化，捞出沥油。
4、另起锅，小火将糖和水熬制成琥珀色糖浆。
5、快速将炸好的苹果块倒进糖浆中，翻炒均匀，让每个苹果块都裹满糖浆。
6、将炒好的苹果块放进抹了油的盘子中，冷却后即可享用。
制造 *** 三（自制苹果醋）
所需素材：苹果、米醋、冰糖、干净密封瓶、保鲜膜。
步骤：
1、苹果洗净往皮切块，保持表面干燥以防腐烂。
2、在瓶底展一层冰糖，再叠放一层苹果片，重复此过程直到填满瓶子，最后表面撒上冰糖。
3、使用玻璃瓶装，因醋有腐蚀性，倒进米醋，确保完全沉没苹果。
4、用保鲜膜封口，旋紧瓶盖，放置于阴凉干燥处，至少3个月后即可使用。
5、当醋变为金黄色，阐明苹果已足够浸泡，取出苹果，用纱布或滤纸过滤果醋1-2次，提高果醋的清亮度。
6、过滤后的果醋存放在干净无水的玻璃瓶中，再次封口，置于阴暗处或冰箱冷躲，饮用时，按1:2的比例稀释为纯净水或蜂蜜水。
蒸苹果除了其原有的营养价值，经过蒸制更能发扬其止泻、解暑、养心等功效，而通过不同的烹饪方式，还能享受到不同风味的美食体验。