一桶精心烹制的酸辣粉，其份量约为120克，恰好称心一人饱腹之需，这份美味的热量奉献大约在120千卡左右，看似微不足道，实则满载了丰盛的营养与口感。
酸辣粉的核心秘密在于其特殊的粉末配方，由红薯、马铃薯和豌豆按照巧妙的比例合成，再经由传统农民的手工研磨和漏粉工艺精制而成，这不仅仅是一道美食，更是西南地区民间聪明的结晶。
源自川渝大地，深受贵州等地喜爱的酸辣粉，以其地道的红薯粉为主料，因酸辣味道鲜明而得名，它属于川菜、渝菜及贵州小食的珍宝，特色鲜明：麻辣交织，鲜香四溢，酸爽宜人，且虽油而不腻，让人回味无穷。
无论是作为繁忙生活中的一顿快餐，还是朋友聚会上的小食，酸辣粉都能凭借其特殊的风味，勾起人们的食欲，成为餐桌上不可或缺的一道亮丽风景，了解了它的热量与背后的故事，下次品味时，信赖你会有更深一层的感悟。
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