什么食物适合防止脱发？

说到适宜的防脱发食品清单：

富含优质蛋白质的食物：包括鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、禽类（鸡肉）、畜类（牛羊肉）、以及鸡蛋和豆腐等大豆制品，这些食物能为身体提供必要的氨基酸，增强免疫系统，并在体内转化为营养头发的元素，从而在一定程度上对抗脱发。

如何通过饮食来预防脱发？

确保日常饮食中包含以下类别食物，有助于减缓脱发：高蛋白食品、坚果、新鲜蔬果和全谷类。

脱发现象在临床中很常见，多种原因可能导致脱发，其中营养不均衡是重要因素之一，当然，适度的脱发可能是正常新陈代谢的结果，无需过度担忧，日常饮食应以清淡为主，少盐、少油、少糖，蛋白质作为头发结构的关键成分，摄入足量的瘦肉、海鲜、鸡蛋、牛奶和豆类，对头发的健康成长大有裨益，它们同时富含铁、锌等对头发生长至关重要的矿物质。

全谷物如燕麦、糙米等富含维生素B群、微量元素及膳食纤维，维生素B参与体内能量代谢，对头发生长至关重要，而膳食纤维则有助于维持血糖和血脂稳定，降低脱发风险，适量食用富含维生素E和卵磷脂的坚果如杏仁、核桃，有助于保持头发弹性与光泽，促进头发生长，同样，维生素A也有助于维护头皮健康，刺激毛发再生，可在瘦肉、蛋黄、胡萝卜、菠菜、芒果等食物中获取。

中医理论强调“肾主骨生髓，其华在发”，肾功能直接影响到头发的状况，桑葚因其甘润补阴的特点，对于因肝肾亏损、阴血不足导致的脱发问题有辅助治疗效果。

以上建议由首都医科大学宣武医院营养科副主任医师李缨专业审阅。

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