1.
预备一只大约800克重的整鸡，如您提供的图片所示。
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2.
在一个洁净的碗中，加进15毫升的酱油。
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3.
接着添加15克的红糖。
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4.
随后加进5克食盐和5克味精。
5.
陆续加进15毫升生抽、5毫升老抽以及5克五香粉，足够搅拌均匀。
6.
使用一根针，在鸡的表面扎些孔，以便调料更好地渗透。
7.
将调配好的酱汁均匀涂抹于鸡身上，同时加进切好的150克洋葱，混合均匀后腌制约20分钟。
8.
在高压锅底部放进5克香叶、5克八角、15克干辣椒和15克生姜片。
9.
然后将腌制好的800克溜达鸡放置在高压锅内。
10.
盖上高压锅盖，以小火慢煮15分钟。
11.
15分钟后，打开高压锅，即可看到香气四溢的五香溜达鸡，如图所示。
12.
将烹饪完成的鸡肉摆放在盘中，显现出诱人的成品。
关于溜达鸡的养殖利润及 *** :
李高军，来自二龙山农场的一位农民，通过养殖溜达鸡实现了财富增长，他养殖了2000多只鸡，年净利润高达8万多元，与常规蛋鸡相比，溜达鸡具有更强的反抗力和更低的成本，养殖2000只溜达鸡的收益甚至超过了养殖3000只普通肉鸡，今年春天，李高军购进了2000多只芦花鸡、双凤和青脚麻鸡，并抉择了一处远离人群的森林进行散养，他在山上建造了一个鸡舍，四周丰盛的草地为鸡群提供了充足的食物来源，摘取放养与补饲相结合的方式，让鸡在宽广草原上享受充足的阳光、新奇空气和自由活动，这些"别墅级"生活的鸡，饮着泉水，食着野草和昆虫，产出的鸡肉口感鲜美，营养丰盛，深受消费者喜爱，连沈阳的游客也会特地来购买，到了秋天，溜达鸡的价格可以达到每公斤70元，而其饲养成本约为每公斤30元，这意味着每只鸡的纯利润可达40元，相比于普通鸡每公斤售价少3至4元，这种价差使得李高军的收进显著增加，出色的经济效益和市场潜力让他十分称心，目前，李高军已步进正轨，计划明年扩展规模至1万只，并筹备成立一家鸡养殖协作社，向工商部门申请注册商标，打造自己的品牌，以品牌优势拓展更宽广的市场。