1、肥水调控：
种植初期，随着植株的成长，对养分和水分的需求会逐渐提高，施肥需适量，初期以氮肥为主，每亩约施用10公斤，注重不要过度施肥，以免损害幼苗，阻碍其正常生长，空心菜需保持土壤湿润，但避免水分过多导致根部窒息，每次收割后应及时追肥，保证后续生长所需的养分，预防因营养不足导致的生长停滞和产量下滑。
2、中耕除草：
空心菜植株较小，根系较浅，对养分吸取有限，中耕除草是保护空心菜健康成长的重要环节，延迟处理可能导致根部养分竞争加剧，影响空心菜的发育，应定期检查田间状况，一旦发现表土板结，应及时浅耕松土，深度以不伤及根部为准，谨慎使用除草剂，以免对作物产生负面影响。
3、温度治理：
空心菜属于热带植物，偏好高温环境，理想的生长条件是日间温度保护在32℃左右，日夜温差不超过20℃，且夜间温度不低于12℃，低温季节和恶劣天气下，可能需要额外的温室加温措施来保障适宜的生长温度。
4、适时摘收：
空心菜具有继续生长特性，主要通过掐尖方式进行摘收，植株高度达到约28厘米时即可第一次摘摘，保留约10厘米的植株以便再生，新叶腋生长至20厘米左右时可再次摘收，留三片叶片 *** 新芽萌发，提升产量，每次摘收后，需在剪下的枝条上保留部分叶片，以防过度萌发导致植株老化，对于过于密集的枝条和嫩梢进行适度修剪，保持良好的通风透光条件，有利于整体生长。
空心菜特征概览：
空心菜为蔓生植物，根系浅，由须根构成，再生力强，茎部蔓生，圆筒形且中空，柔韧，颜色为绿色或淡紫色，直径约1-2厘米，茎节分明，除腋芽处外，每个节点都能长出不定根，节间距3.5-5厘米，最大可达7厘米，子叶对生，外形似马蹄，真叶互生，叶面平滑，边缘完全，叶尖锋利，叶脉网状，中脉突出，叶片呈披针形，长卵圆形或心形，宽度8-10厘米，最宽可达14厘米，长度13-17厘米，最大可达22厘米，叶柄较长，约12-15厘米，最长达17厘米，中空呈凹槽状，果实为囊状，近圆形，种子深棕色，干重32-37克，空心菜既可用种子繁育，也可利用嫩茎插种，北方地区多摘用种子繁育方式，整个植株无毛，茎秆光滑，地下无主根，地上茎为空心结构，花朵常见白色，偶然显现紫色或粉色，花期集中在7月至9月。