探索鱼籽的十款诱人烹饪方式
1、将鱼籽用清水轻轻洗净，同时预备一颗洋葱和一些小米辣椒，清洗干净后切成环状备用，敲几个新奇鸡蛋在碗中备用，接着，在热锅中加进适量油，爆香切好的洋葱丝和小米辣椒圈。
2、待香味四溢时，小心地加进处理过的鱼籽，并烹进少许料酒以往腥增香，迅速翻炒均匀。
3、炒至鱼籽微微膨胀后，缓缓倒进搅拌均匀的蛋液，陆续翻炒直至蛋液完全凝聚，期间可适时撒进盐和鸡精进行调味。
4、为了增添口感层次与营养均衡，可以抉择搭配蒸熟的空心杂粮窝头，或是酥脆的煎饼，甚至是柔韧的豆腐皮一同上桌，让每一口都布满惊喜。
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