湖北油焖小龙虾是中国一道久负盛名的传统家常美食，以新奇小龙虾与丰盛调味料的完美合成而闻名，下面是简单易学的制造 *** :
<p>所需食材:
- 新奇小龙虾 1000 克
- 青葱 2 根，切段
- 姜 30 克，切片
- 大蒜 5 瓣，剁碎
- 干辣椒 8 只，剪成小段
- 料酒 适量
- 生抽（酱油） 50 毫升
- 食用油 适量
- 精盐 适量
- 可选增香配料：黑胡椒、八角、肉桂等适量
步骤:
1、预备小龙虾: 清洗小龙虾彻底，往掉头部脏物，保留尾部虾线，剪往虾须，将虾体一分为二。
2、预备佐料: 青葱切段，姜切薄片，大蒜剁成蒜蓉。
3、预热香辣: 在锅中倒进适量食用油，加热后放进干辣椒段，慢火炒出香气，再加进姜片和葱段一同翻炒。
4、烹调小龙虾: 当辣椒和姜葱炒至微黄时，放进处理好的小龙虾，大火快炒，让每只小龙虾都裹上香辣油汁。
5、增添风味: 淋进料酒，加进生抽和适量精盐，陆续翻炒，确保小龙虾足够吸取调料，直至小龙虾壳变为诱人的红色，散发出浓郁的香气。
6、最后点缀: 关火前撒进蒜蓉，快速拌匀，使蒜香融进菜肴，提升整体口感。
7、享用佳肴: 将烹饪完成的油焖小龙虾盛盘，可依据个人喜好，撒上额外的香料提味，趁热享用最佳。
记住，这只是一个基础版本，你可以依据个人口味调整香料比例，发明出属于你自己的特殊油焖小龙虾风味，享受烹饪的乐趣，尽情品味这份地道的湖北美食吧！
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