《醇香豚骨味噌汤》的做法
所需素材：
- 200克五花肉或猪里脊，薄片状
- 1个大洋葱，切丝
- 2根胡萝卜，往皮切薄片
- 1个中等大小的土豆，往皮切小块
- 4朵新奇香菇，切片
- 可选：4片日式鱼糕
- 水：4杯
- 味噌：1/2杯
- 日本清酒：1汤匙
- 日式酱油：1汤匙
- 砂糖：1茶匙
- 盐和胡椒粉：适量
- 可选：2片生姜，切片
- 最后点缀：适量葱花
制造步骤：
1、在大锅中以中火加热，放进五花肉或猪里脊煎至两面微焦。
2、接着加进洋葱丝、胡萝卜片、土豆块、香菇和日式鱼糕（如使用），翻煮数分钟直至蔬菜微软。
3、慢慢倒进4杯水，接着混进味噌、日本清酒、酱油和砂糖，足够搅拌使味噌彻底化解。
4、如有需要，加进生姜片，盖上锅盖，转为中小火炖煮约15到20分钟，确保蔬菜熟透且味道交融。
5、尝试汤的风味，依据个人口感酌情加盐和胡椒粉进行调味。
6、完成后，将热腾腾的汤盛进碗中，最后撒上葱花（依个人喜好）作为装饰。
这款海豚骨味噌汤的口感丰盛，可以依据个人偏好调整配料与调料，期看你喜欢这道布满家常温馨的美味汤品！
0