鸡胸肉属于酸性食物，当鸡肉经过烹饪后，其残余灰烬化解于水中形成的溶液会被检测出显现酸性，人体血液的正常pH值应保持在7.34到7.45的微碱性领域内，若饮食中的酸碱平衡失调，可能会影响体内血液指标，进而对身体健康造成潜在影响，在享用鸡肉时，务必注重与蔬菜的搭配，特别是食用鸡胸肉时，配以适量蔬菜有助于中和酸碱度，对保护体内环境稳定大有裨益。
应对小儿鸡胸的 ***
儿童出现鸡胸现象通常是由于缺钙所致，解决 *** 就是及时给孩子弥补钙质，比如食用富含钙的食物如鱼类或添加鱼肝油，同时鼓励他们多晒太阳，因为紫外线能促进皮肤合成维生素D，有助于钙的吸取。
回忆过往，鸡胸在孩子们中并不罕见，那时普及短缺钙质且信息匮乏，家庭经济条件也限制了购买像钙尔奇D、钙中钙和葡萄糖酸钙口服液这样的补钙产品，我记得小时候有个患鸡胸的小妹妹和一个因缺钙而患软骨病的表弟，这些都是那个年代生活条件艰苦的缩影。
那个软骨病的表弟一岁多还不会走路，抱在大人手里显得特殊虚弱，他的父母告诉我那是软骨病，但那时我们并不清楚这是由缺钙引起的，更别说补钙的概念了，生病了也舍不得花钱看医生买药，那时候的生活条件太过艰难，贫困和人口众多让许多问题难以得到妥善解决。
如今，大部分孩子的营养状况良好，偶然出现缺钙情状也不足为奇，一旦发现孩子有缺钙迹象，家长们通常会在症状恶化成鸡胸、软骨病或O型腿之前，便开始弥补钙质和维生素D，市场上各种补钙产品琳琅满目，尽管现在的孩子们营养充足，但由于家庭规模缩小，家长可能会漠视维生素D的重要性，它主要存在于动物肝脏和蛋黄中，并可通过日光照射来生成，提醒家长在保证孩子摄取足够钙质的同时，也要确保维生素D的弥补，并鼓励他们在阳光下玩耍。
曾经有一个学生因为生长过快，12岁时身高就已经达到1.7米，她出现了腿部疼痛，原因是缺钙，她的父母明智地让她天天都往户外接受阳光的洗礼。
科学合理的补钙 *** 将使鸡胸、软骨病和O型腿等问题远离孩子，若不幸碰到这些问题，一定要尽快带孩子就医，进行适当的钙质和维生素D弥补，并确保充足的日照时间!