所需素材:
红薯, 胡萝卜, 四季豆, 葱, 大蒜, 胡椒粉, 奶油, 牛肉调味料 (或其他您偏爱的调味品)
烹饪步骤如下:
步骤1/8:
将你喜欢的各种蔬菜(红薯、胡萝卜、四季豆)洗净并切块,一同放进锅中加水炖煮。
步骤2/8:
在另一个小碗中,混合奶油和牛肉调味料,调制成酱汁备用。
步骤3/8:
预备香料,切好大蒜,磨进胡椒粉,并撒上少许肉桂粉,依据个人口味调整。
步骤4/8:
将预先调制好的奶油酱汁倒进煮熟的蔬菜中,再加进适量的香料混合物,轻轻搅拌均匀。
步骤5/8:
陆续加热,同时慢慢倒进取骤2中的奶油酱汁,边倒边搅拌,确保所有成分合成在一起。
步骤6/8:
待汤汁变得浓稠且香气四溢时,即可熄火,让其稍微冷却一会儿。
步骤7/8:
装盘前,可撒上一些装饰性的食材,如黑胡椒粒或新奇香草叶,提升视觉效果。
最后一步:
假如喜欢奶酪味道,可在汤面上撒上一层奶酪粉,增加口感层次,趁热享用,搅拌均匀后品味奶油与豆腐的完美结合。
奶油豆腐汤的做法详解:
奶油豆腐汤以其乳白色泽、浓郁香味及丰盛的营养而著称,且价格亲民,主要配料有新奇豆腐、纯牛奶、面粉、炒黑芝麻、菜籽油、大蒜、葱、鸡精和盐,将豆腐切成薄片,大蒜剁碎,葱切末,接着,在锅里加进菜籽油,爆香葱蒜至微黄色,随后加进一勺面粉,迅速翻炒至金黄色,接下来,缓缓倒进开水,一边搅拌一边将面粉完全融进水中,煮至沸腾,然后加进豆腐片,适当添加鸡精和食盐进行调味,倒进纯牛奶,再次煮沸后转中小火慢煮约2-3分钟,起锅前撒上炒过的黑芝麻,提升风味,即可完成一道美味的奶油豆腐汤。
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