包红豆粽子的正确 ***
制造红豆粽子的正确 *** 如下:
素材:
- 糯米
- 红豆(浸泡过夜)
- 冰糖或糖
- 盐
- 粽叶或其他可用于包裹的植物叶
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中约2小时,使其变软备用。
2. 将红豆浸泡在清水中过夜,使其变软。然后将红豆与一些水一起煮沸,然后慢慢煮沸,加进冰糖或糖调味。将红豆稍微压碎,以确保味道更好。小心不要加盐。
3. 预备粽叶,煮一段时间往除苦味,清洗备用。
4. 取一片粽叶,折成漏斗外形。
5. 将一层浸泡过的糯米放进粽叶底部,轻轻按压,使其平展。
6. 在中间加进适量的红豆馅,然后在红豆上覆盖一层糯米。小心不要让馅料接触到粽叶的边缘。
7. 慢慢收拢粽叶的两个角,使其紧紧包裹馅料,然后用细绳系紧。
8. 将包好的粽子放进蒸锅或大锅中,用中火蒸煮约1.5-2小时或直至熟透。
9. 等粽子冷却后再食。
请注重,以上是制造红豆饺子的一般 *** 。您可以依据您的个人口味和喜好进行调整和改变。假如你没有做粽子的体会,你可以参考视频教程或咨询有体会的亲戚和朋友。祝你制造成功,享受美味的红豆饺子!如有其他问题,请随时提问。
端午节怎么包粽子?
闽南正宗肉粽做法:1.五花肉切成2cm宽1.5cm厚,香菇温水浸泡后切成小块,每朵香菇切成4块左右。加热锅后,倒进适量花生油,将五花肉放进锅中翻炒,依次加进酱油、盐和味精、蘑菇、鱿鱼干和五香粉,翻炒,倒进沸水,基本沉没五花肉。将炒好的五花肉倒进砂锅中盖上盖子,用小火煮半小时。2.炖五花肉沥干卤汁。将花生油倒进热锅中,将浸泡过的糯米沥干,倒进锅中翻炒。刚才炖五花肉的肉汁可以倒进锅中翻炒,加进适量的盐。记得把火调小,稍微翻炒一下,放进盆里。3.
事先预备好粽叶。假如是晒干的粽叶,先在沸水中烫几分钟,然后在水中浸泡1小时以上。浸泡过的粽叶头尾用粽叶剪掉。粽绳也要和粽叶一起煮,然后泡在水里,整理好,10串打个结,备用。把预备好的糯米、五花肉、鹌鹑蛋放好,开始包粽子。4.将粽叶最宽的部分折成锥形,放一勺糯米,加进五花肉、香菇、鹌鹑蛋、红豆,然后放半勺糯米盖住。盖上粽叶。5.放进高压锅中煮20-30分钟,消气后捞出。