制造凉粉草的过程
制造凉粉的过程如下：
1. 预备素材:凉粉草和粘米粉。一般来说，一斤凉粉草搭配 1.5 斤粘米粉。
2. 煮凉粉草:将凉粉草放进大铁锅中，加进足够的水，煮沸约 1 小时。注重温度，保持水沸腾。煮沸后，锅里的水会变成深绿色。
3. 取出凉粉草：过滤煮好的凉粉水，取出凉粉草。
4. 加进粘米粉：将粘米粉慢慢倒进锅中沸腾的果冻水中，用勺子搅拌。注重保持搅拌速度，使米粉完全化解。
5. 搅拌至稀糊状:陆续搅拌，直到凉粉变稠，变成稀糊状。
6. 倒进容器：将搅拌好的凉粉糊倒进大桶或大盆中，使其自然冷却。
7. 凝聚:凉粉糊冷却后，逐渐凝聚成广东凉粉。
8. 食用：食用时，可依据个人口味与糖胶、椰奶、花生碎、芝麻等配料混合，即可享用美味的广东凉粉。
这就是制造凉粉的过程。通过以上步骤，您可以在家里轻松制造美味的广东凉粉，感受夏季消暑的乐趣。
0