姜撞奶教程

姜撞奶教程

姜奶的做法也很简单，一块姜，磨碎，然后挤出姜汁，必须是高脱脂纯牛奶，否则不能凝聚，牛奶温度在75-80度，太高不好，中间加糖搅拌，煮，有一圈牛奶泡，不能沸腾，假如需要冷却，80度牛奶到姜汁，等几分钟，姜和牛奶会自动凝聚在一起。