蛋牛奶布丁的做法
1、步骤1：上下火160℃预热烤箱可在开始前设置。将两个大鸡蛋放进打蛋盆中，用鸡蛋抽打散。
2、步骤2：然后加进牛奶和白砂糖，用蛋抽陆续搅拌均匀。我在这里加了一大勺白糖，可以依据口味自己调整，没有固定量。
3、步骤3：加进1/8汤匙香草粉，假如没有，也可以不加，也可以用香草精代替。
4、步骤4：用鸡蛋搅拌均匀后，倒进布丁碗，可以进进烤箱。这个量只有3碗，适合一家三口。
5、步骤5：在烤盘里加水，把布丁碗放在烤盘上的水浴里烘烤，这样蒸汽就会扩散到烤箱里，这样烤出来的布丁就会更嫩。在预热好的烤箱中下层烘烤30分钟(上下火160℃)。
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