杰儿美食玉米烙法
步骤1
玉米 200g 生粉 20g、糯米粉10g、糖5g
步骤2
将20克生粉倒进玉米粒中，10克糯米粉搅拌均匀
步骤3
静置2分钟等玉米粒回潮，再拌匀备用
步骤4
油锅中的热油燃烧至6成熟备用
步骤5
取平底锅倒进少许油，小火下玉米粒，用铲子按压成型
步骤6
倒进少许生油，煎香
步骤7
煎玉米后，转大火，迅速加进适量热油
步骤8
油炸至金黄酥脆后，沥干油盛出
步骤9
切成适宜大小的装盘
步骤10
将糖均匀撒在表面
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杰儿美食玉米烙法
步骤1
玉米 200g 生粉 20g、糯米粉10g、糖5g
步骤2
将20克生粉倒进玉米粒中，10克糯米粉搅拌均匀
步骤3
静置2分钟等玉米粒回潮，再拌匀备用
步骤4
油锅中的热油燃烧至6成熟备用
步骤5
取平底锅倒进少许油，小火下玉米粒，用铲子按压成型
步骤6
倒进少许生油，煎香
步骤7
煎玉米后，转大火，迅速加进适量热油
步骤8
油炸至金黄酥脆后，沥干油盛出
步骤9
切成适宜大小的装盘
步骤10
将糖均匀撒在表面