怎么炒黄豆又脆又脆?
配料:大豆200克,葱2根,干辣椒一个,食用油一扔,十三香一点,酱油两勺,味精一点
制造过程
第一步:先摘葱,清洗后换刀切葱,切干辣椒,然后将切好的食材放进碗中备用。
第二步:将食材放进碗中,加进少许十三香、两勺酱油、少许味精和一扔食用油,然后用筷子搅拌均匀备用。
第三步:用清水清洗买来的大豆。清洗大豆时,要多洗几次,然后完全掌握水分备用。
第四步:开始炒锅,锅里不需要加食用油,然后把掌握水分的大豆倒进炒锅中,然后用小火慢慢炒,直到大豆金黄酥脆。
第五步:大豆炒熟后,将大豆倒进预备好的汁碗中,然后用筷子将碗中的大豆上下搅拌均匀备用。
第六步:大豆搅拌均匀后,扣上一个盘子,炖5分钟左右。
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