红枣的功效和作用，为什么食红枣能补血？
红枣不仅富含蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素，能促进血液循环和美容。同时，红枣还含有环磷酸腺苷，有利于预防心脑血管疾病。其次，红枣富含钙和铁，有助于预防中老年骨质疏松症。红枣之所以能补血，是因为红枣富含铁和多种维生素，但要达到补血的效果，只食红枣是不够的，还要配合其他食物或补血产品补血。
红枣的功效和作用
红枣的功效和作用
红枣有以下功效和作用：
1.增强免疫力：红枣含有大量的碳水化合物，主要由葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖和果糖组成，并含有大量的维生素C、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等维生素能弥补人体能量，增强人体免疫功能，提高抗病能力，预防疾病。
2.强壮骨骼：红枣富含钙，能在一定程度上预防骨质疏松症。
3.抗氧化剂：新奇枣富含维生素C。足够的维生素C可以促进生长发育，增强体力，减少疲惫，防止体内黑色素沉积。同时，红枣中含有的B族维生素可以促进皮下血液循环，使皮肤和头发更加光滑。
4.镇静安眠:红枣中含有的黄酮-双葡萄糖苷A具有镇静、催眠和降血压的作用。
5.保护肝脏：红枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖和酸性多糖可以参与保护肝脏。枣中的维生素C和CAMP可以减少化学物质对肝脏的损害，促进蛋白质的合成，增加血清总蛋白质的含量。
红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P、铁、钙、磷等营养物质对心血管、造血等系统疾病的防治有一定的作用，主要适用于闷热的夏季。适合脾胃虚弱、倦怠乏力、贫血消瘦、失眠多梦的人。但需要注重的是，腹胀、胃胀的人要郑重食用，糖尿病患者不宜食用红枣，普通人一次可摄进2~4片，过量食用会引起胃酸过多和胃胀。
本内容由北京积水潭医院组成 营养科 副主任医师 赵霞审核
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