自制香肠的常见配方

自制香肠的常见配方

1· 瘦肉切手指粗细条，肥肉切丁，肥瘦比例自己把握。

加进调味料后，搅拌均匀，覆盖保鲜膜，放进冰箱腌制一天。

2· 买的肠衣，用工具灌进往。浇灌不要太紧，浇灌后要用棉线分段。

3· 挂起来晾一天。

4· 空气炸锅 150℃ 中途翻面30分钟。