怎样做青椒炒鸡胗？

怎样做青椒炒鸡胗？

主料

鸡胗 ：50

青椒 ：200

辅料

盐 ：适量

葱 ：适量

油 ：适量

酱油 ：适量

具体步骤

第一步

1.先预备两个青椒

第二步

2.将青椒洗净，然后挖空往肉

第三步

3.用手将洗过的青椒掰开，然后放进盘子中

第四步

4.用刀将预备好的鸡胗切成薄片

第五步

5.将切好的鸡胗放进碗中

第六步

6.预备适量的葱，然后切成葱

第七步

7.在煎勺中加进适量的油加热

第八步

8.油热后，将切好的葱倒进炒勺中

第九步

9.然后将碎青椒倒进炒勺中煮熟。

第十步

10.加进适量酱油和盐

第十一步

11.青椒炒熟后，将切好的鸡胗倒进炒勺中

第十二步

12.用炒勺翻炒几次

第十三步

13.将炒好的青椒鸡胗放进盘子中食用

烹饪技艺

1、因为鸡胗是熟食，进锅后可以翻炒两次，否则就不好食了。

青椒炒鸡胗的做法

青椒炒鸡砂是一道常见的家常菜，主要由青椒和鸡砂为主要成分，用调味料烹饪。青椒富含微量元素，对人体有美容保健作用。鸡砂蛋白质含量高。青椒炒鸡砂口感酥脆可口，非常受欢迎。以下是青椒炒鸡砂生产步骤的详尽介绍

1. 青椒处理，往蒂，往籽，洗净，切成片状

2. 鸡胗经过处理，洗净，切成薄片，在沸水中焯一下，待用

3. 锅预热，加油，加热油，加进葱、姜片、香，加进鸡胗，加进料酒，炒2-3分钟，装盘备用

4. 另一个油锅，油热后，加进青椒，翻炒，直到青椒变软

5. 5

   加进鸡胗，加盐，鸡精，陆续翻炒，翻炒2分钟，开锅！OK！青椒炒鸡胗大功告成！