虾三鲜饺子馅有什么做法吗？
素材:鲜虾约300克，韭菜一捆，猪肉350克，盐4勺，酱油3勺，料酒1勺，五香粉1勺，鸡精1勺，芝麻油1勺，花生油1勺，胡椒粉1勺。
做法：
1、将五花肉切成小丁备用(切丁比剁馅好，肉和菜不糊在一起，可以保证各自的鲜味)。
2、将肉丁加进盐2勺、酱油3勺、料酒1勺、五香粉1勺、鸡精1勺、芝麻油1勺腌制。
3、鲜虾洗净，往头壳，虾线，加进少许盐，1小勺胡椒粉和适量料酒腌制。
4、将韭菜洗净，切根，切成韭菜末，倒进1勺花生油搅拌均匀(一定要把韭菜末包得均匀，这样才能很好的防止韭菜出水)。
5、将韭菜与腌肉丁、虾混合，再加进两勺盐，搅拌均匀。
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