东北粘豆包的做法

东北粘豆包的做法

用料

黄米粉 125g

糯米粉 125g

温水 180g

豆沙馅 200g

做法步骤

1、将黄米粉倒进盆中

2、加进糯米粉

3、用蛋抽拌匀

4、慢慢倒进温水(不要一次加进)

5、边倒边搅拌，停止在没有干粉的面絮中加水

6、然后揉成团。

7、揉好的面团分为每个30克小面团

8、压出一个小窝

9、放上豆沙馅

10、包紧，滚圆

11、蒸锅烧开水，上汽后放进粘豆包，中火蒸10分钟左右